冬にもってこいの燻製！牡蠣の燻製！金山で個室もあるおでんと燻製が美味しい日本酒にこだわりもある居酒屋隠れ家だいにんぐ笑"らぶ。
季節ごとに味わってもらえる燻製を作りたくてやってみました！
牡蠣の燻製。
分かってはいたけど、いい香り♪
何を作ろうか悩んだ結果、
お好み焼き！
以前、奥さんの実家の岡山旅行に行った時
食べた牡蠣おこ！
再現して作りました！
ポイントはたっぷりの揚げ玉をカリカリに焼く事！
牡蠣おこ！焼き上がりました！
桜が咲き誇る前に。笑
名古屋のシャチホコよりいい色♪
大統領も気に入ってくれるかも！
大東京では味わえない！金山の外れで食べれます！笑